dyniowo-owsiane ciasteczka

kolejne dyniowe testy ;)

ciastka domowe to coś, co zdecydowanie kojarzy mi się z dobrą "gospochą". są pracochłonne, ale efekt poprawiający samopoczucie nawet po ciężkim dniu. dodatkowo są "jednomiskowe" i bardzo proste, także do dzieła! 

dyniowo-owsiane ciasteczka

składniki:
170g masła
1 szkl cukru
1.5 szkl mąki
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
0.5 łyżeczki mielonego imbiru
szczypta mielonej gałki muszkatałowej
0.5 łyżeczki mielonych goździków
1,5 szkl płatków owsianych
1 jajko
1 szkl puree z dyni

masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i dynię. dodać mąkę, sodę, sól, cynamon, imbir, gałkę, goździki i zmiksować na gładką masę. dodać płatki owsiane i wymieszać łyżką. 

piekarnik rozgrzać do 180 stopni. ciastka układać łyżką na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. podczas pieczenia ciastka delikatnie "rozpływają się", więc warto zacować między nimi kilkucentymetrowy odstęp. piec ok 15 minut, chłodzić na kratce.

smacznego!